神亀「上槽中汲」純米大吟醸(限定品) / Shinkame Agefune Nakakumi 720ml  年間300本

「上槽中汲」とは搾り始めの圧力をかけずに出る最初のお酒で、一本の仕込みで一割程度しか採れない贅沢なお酒を瓶詰しました。氷温で熟成後、飲み頃を待ってからお出ししております。

“Agefune Nakakumi” is the first Sake that comes out without applying pressure to start squeezing, and it is a bottle of luxurious sake that can only be obtained by about 10% with one bottle. After aging at ice temperature, we wait for the time to drink before serving.

熟成期間 瓶詰後マイナス10度の氷温熟成
原料米 徳島県産阿波山田錦指定特上米100%使用 40%精米
冷や◎ 常温◎